La Universidad de Oviedo en convenio con el Centro Europeo de Gemología y Joyería imparte en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Minas un completo programa de enseñanza técnica y teórica del entorno profesional de la joyería, que cubre la preparación básica de los jóvenes y actualiza la formación de los profesionales en ejercicio con la enseñanza de métodos y conocimientos aportados por las nuevas tecnologías.
 Las citadas instituciones desarrollan su actividad académica con programas propios actualizados, dirigido a actualizar y mejorar la formación de nuevos joyeros con actividades complementarias.

Aulas y laboratorios con los medios más avanzados de Europa.